Másla kuře s naanpečivem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento recept na lahodný indický pokrm – másla kuře s naanpečivem. Kombinace syrového kuřecího masa marinovaného v kořeněné směsi máslové omáčky a pečené na kukuřičné placky, nazvané naan, je jistě skvělým způsobem, jak oslnit své chuťové buňky. Sledujte náš recept a připravte si jedinečnou indickou specialitu doma!

Suroviny:

• 4 kousky kuřecího masa
• 150g másla
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 lžička mletého zázvoru
• 1 lžička mleté kurkumy
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mletého kmínu
• 200ml smetany ke šlehání
• sůl, pepř

Postup:

1. Maso očistíme a nakrájíme na menší kousky. Osolíme a opepříme.
2. V pánvi rozpustíme máslo a osmahneme na něm nakrájenou cibuli dozlatova.
3. Přidáme na jemno posekaný česnek a zázvor a restujeme dalších pár minut.
4. Přidáme mleté koření (kurkuma, skořice, kmín) a restujeme dalších pár minut.
5. Přidáme nakrájené kuřecí maso a smažíme dozlatova.
6. Přilijeme smetanu a necháme provařit do zhoustnutí omáčky.
7. Pokud je omáčka příliš hustá, přilijeme trochu vody nebo vývaru.
8. Podáváme s naanpečivem nebo rýží.