Masala zeleninový karí s cizrnou

zdroj: Recepty 24/7

Masala zeleninový karí s cizrnou je lahodné indické jídlo plné exotických koření a zeleniny, které potěší jak milovníky tradiční indické kuchyně, tak i ty, kteří si rádi dopřejí něco nového. Tento recept je ideální pro vegetariány nebo jako vyvážená a chutná alternativa klasickým masovým jídlům. S cizrnou jako zdrojem bílkovin je tohle jídlo rovněž skvělou volbou pro ty, kteří se snaží o zdravější stravovací návyky. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a užijte si exotickou chuť Indie přímo u vás doma! Suroviny:

Rýžové placky s cizrnou a zeleninou

Vyzkoušejte tento lahodný recept na rýžové placky s cizrnou a zeleninou! Skvělá kombinace chutí a...

• 1 plechovka cizrny
• 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
• 2 strúčiky cesnaku, nasekaného
• 1 paprika, nakrájaná na kocky
• 2 mrkvy, nakrájané na plátky
• 400 g paradajok z plechovky
• 1 pohár kokosového mlieka
• 1 pohár zeleninového vývaru
• 2 lyžice masala kari koreniny
• 1 lyžička kurkumy
• soľ a korenie podľa chuti
• olej na cestoviny

Postup:

1. Na panvici so studeným olejom osmahneme cibuľu a cesnak, až kým nezmäkne.
2. Pridáme kari koreniny a kurkumu a necháme chvíľu restovať, kým sa vôňa neuvolní.
3. Pridáme nasekanú papriku a mrkvu a restujeme asi 5 minút.
4. Potom pridáme cizrnu, paradajky z plechovky, kokosové mlieko a zeleninový vývar. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
5. Necháme povariť 20-25 minút, kým zelenina nezmäkne a dochutíme podľa potreby.
6. Servírujeme s ryžou alebo naanom. Dobrú chuť!