23. 2. 2024
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Masala paneer s rýží je lahodné indické jídlo, které spojuje pikantní omáčku masala s lahodným sýrem paneer a aromatickou rýží. Tento recept je perfektní volbou pro milovníky indické kuchyně, kteří si rádi dopřejí exotickou chuťovou zkušenost. Vyzkoušejte tento recept a nechte se unést indickými lahůdkami! Suroviny:
- 200g paneeru
- 1 cibule
- 2 rajčata
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 2 lžičky garam masaly
- 1 lžička koriandru
- 1 lžička kurkumy
- 1/2 lžičky červené papriky
- 2 lžíce oleje
- sůl, pepř
- vařená rýže
Postup:
- Paneer nakrájejte na kostky a osušte papírovým ubrouskem.
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli, česnek a papriku.
- Přidejte na kostky nakrájená rajčata a nechte krátce restovat.
- Přidejte garam masalu, koriandr, kurkumu, červenou papriku, sůl a pepř.
- Přidejte na kostky nakrájený paneer a nechte vařit asi 5 minut.
- Servírujte s vařenou rýží.