Masala paneer s hráškem a rajčaty

zdroj: Recepty 24/7

Masala paneer s hráškem a rajčaty je lahodné indické jídlo plné exotických koření a příchutí. Tento recept kombinuje měkký sýr paneer s čerstvými hrášky a rajčaty, vytvářející jedinečnou chuťovou symfonii. Vyzkoušejte tento lahodný pokrm a přenesete se přímo do uliček indických tržišť!

Kari s kuřecím masem a rajčaty

Užijte si lahodné kari s kuřecím masem a rajčaty doma s tímto jednoduchým receptem plným exotických...

Suroviny

• 250 g paneeru (svařený sýr)
• 1 plechovka hrášku
• 2 rajčata, nakrájená na kostičky
• 1 cibule, nasekaná
• 3 stroužky česneku, nakrájené na plátky
• 1 červená paprika, nakrájená na proužky
• 1 zelená paprika, nakrájená na proužky
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté kurkumy
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mleté papriky
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvá petrželka nebo koriandr na ozdobu

Postup

1. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a osmažte na něm cibuli a česnek do zlatova.
2. Přidejte nakrájené rajčata a nechte je zhruba 5 minut dusit, dokud nezměknou.
3. Přidejte hrášek a papriky a nechte vařit dalších 5 minut.
4. Přidejte mleté koření (kmín, kurkuma, koriandr, paprika), sůl a pepř a promíchejte.
5. Přidejte nakrájený paneer a vařte ještě dalších 5 minut, dokud se všechny chutě spojí.
6. Před podáváním ozdobte jemně pokrájenou petrželkou nebo koriandrem.

Tento recept na masala paneer s hráškem a rajčaty je skvělou volbou pro vyzkoušení indické kuchyně doma. Jde o lahodné, kořeněné jídlo plné chutí. Můžete ho podávat s rýží nebo plackami naan. Dobrou chuť!