Masala naan s máslovým paneerem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš lahodný recept na masala naan s máslovým paneerem, který vám rozhodně zpříjemní večeři. Tento tradiční indický pokrm spojuje křupavé naan chleby s bohatou máslovou omáčkou a jemným sýrem paneer. Udělejte si radost a dopřejte si exotickou chuťovou lahůdku, která vám rozhodně nepadne pod ruku každý den. S naším receptem budete mít skvělou příležitost si vychutnat autentickou indickou kuchyni přímo v pohodlí vašeho domova.

Suroviny

• 2 šálky múky
• 1 čajová lyžička soli
• 1 čajová lyžička cukru
• 1/2 šálky jogurtu
• 1/2 šálky teplej vody
• 1 lyžička aktívneho droždia
• 2 lyžice masla

Postup

1. V miske zmiešajte múku, soľ a cukor.
2. Pridajte jogurt, vodu a droždie a získajte hladké cesto.
3. Cesto nechajte kysnúť vo vyhriatej rúre na hodinu.
4. Rozdeľte cesto na menšie kuličky a vyvaľkajte na placky.
5. Pripravte si paneer a pokrájajte ho na malé kocky.
6. Pražte paneer na panvici so soľou a korením, kým nezískate zlatú farbu.
7. Piec na pánvi na placku cesto a potrite ho maslom.
8. Pridajte pražený paneer na placku a pečte až do zlatista.
9. S masala naan podávajte s jogurtovou omáčkou a čerstvou nasekanou petržlenovou vňatkou.