Masala krevety s kokosovým mlékem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné recept na Masala krevety s kokosovým mlékem plné exotických chutí a koření. Tento jednoduchý, ale bohatý pokrm je skvělou volbou pro milovníky indické kuchyně. Zkombinujte krevety s aromatickým masala kořením a jemnou chutí kokosového mléka pro neodolatelnou kombinaci, která vás okouzlí. Podávejte s rýží nebo indickým chlebem na inspirativní a lahodný zážitek ve vaší kuchyni. Buďte připraveni na vlnu exotiky a lahodných chutí s tímto fantastickým receptem na masala krevety s kokosovým mlékem.

Suroviny:

• 400 g krevet
• 2 středně velké cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 lžičky mleté kurkumy
• 2 lžičky mletého koriandru
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté papriky
• 400 ml kokosového mléka
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení
• čerstvá petrželka nebo koriandr na ozdobení

Postup:

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nasekanou cibuli a prolisovaný česnek, dokud nezezloutnou.
2. Přidejte krevety a restujte je asi 1-2 minuty, dokud nezezlátnou.
3. Přidejte všechny koření (kurkuma, koriandr, kmín, paprika), promíchejte a restujte dalších 1-2 minuty.
4. Přidejte kokosové mléko, osolte a opepřete podle chuti. Vařte na mírném ohni asi 10-15 minut, dokud omáčka zhoustne.
5. Pokud je omáčka příliš řídká, můžete přidat trochu škrobu rozmíchaného ve vodě a vařit až do zhoustnutí.
6. Po uvaření ozdobte nasekanou petrželkou nebo koriandrem.
7. Smažené masala krevety podávejte s rýží nebo naan chlebem.