Masala kari s kuřecím masem

zdroj: Recepty 24/7

Masala kari s kuřecím masem je lahodné indické jídlo plné exotických koření a chuti. Tento recept vám ukáže, jak snadno připravit tento lahodný pokrm doma. Vychutnejte si aromatické kari s plátky kuřecího masa a nechte se unést vůní a chutí Indie. Buďte kuchařem své kuchyně a vytvořte si skvělou exotickou večeři pro vaše blízké. Sledujte postup a užijte si kouzlo indické kuchyně v pohodlí vašeho domova.

Suroviny:

• 500g kuřecího masa nakrájeného na kostky
• 2 cibule
• 4 stroužky česneku
• 2 rajčata
• 1 konzerva kokosového mléka
• 2 lžíce masala kari koření
• 1 lžička kurkumy
• 3 lžíce oleje
• Sůl a pepř podle chuti
• Na přílohu: rýže

Postup:

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte nakrájenou cibuli s prolisovaným česnekem dozlatova.
2. Přidejte nakrájené kuřecí maso a restujte ho, dokud nezezlátne ze všech stran.
3. Přidejte na kostky nakrájená rajčata a nechte je chvíli restovat s masem.
4. Přidejte masala kari koření, kurkumu, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
5. Zalijte kokosovým mlékem a nechte omáčku provařit do zhoustnutí.
6. Svařte rýži jako přílohu.
7. Hotovou masala kari podávejte s rýží a můžete ozdobit nasekanou koriandrem.