Masala brambory a hrášek

zdroj: Recepty 24/7

Chutné masala brambory s hráškem jsou indickým pokrmem plným exotických koření a lahodných chutí. Tento recept je jednoduchý a rychlý na přípravu, perfektní na rychlý oběd nebo večeři. Vyzkoušejte ho ještě dnes!

Suroviny

• 500g brambor
• 200g hrášku
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 rajče
• 1 červená paprika
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mletého kurkumy
• sůl, pepř
• olej

Postup

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
2. Cibuli nakrájíme na jemno a osmahneme na oleji.
3. Přidáme na kostičky nakrájený česnek, na kolečka nakrájené rajče a papriku.
4. Přidáme koření – kurkumu, kmín, koriandr, kurkumu, osolíme a opepříme.
5. Přidáme brambory, zalijeme trochou vody a necháme dusit do měkka.
6. Přidáme hrášek a vaříme do měkkosti hrášku.
7. Pokud je zapotřebí, dochutíme ještě solí a pepřem.
8. Můžeme podávat samotné nebo jako přílohu k masu.