Marocký tagine s kurčetem a olivami

zdroj: Recepty 24/7

Marocký tagine s kurčetem a olivami je lahodné marocké jídlo, které si zamilujete. Vychutnejte si jemně kořeněný kuřecí pokrm, který je připravený s olivami a dalšími lahodnými přísadami. S tímto receptem vytvoříte skvělou exotickou chuťovou bombru, která potěší Vaše chuťové buňky. Nenechte si ujít možnost ochutnat tuto lahůdku a připravit si ji sami doma!

Suroviny

• 500g kuřecích prsou
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mleté kurkumy
• 1 lžička mleté koriandru
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého skořice
• 1 lžička mleté červené papriky
• 200g marinovaných oliv
• 500ml kuřecího vývaru
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvá petrželka na ozdobení

Postup

1. Naolejte tagine olejem a rozehřejte na sporáku.
2. Přidejte na kostky nakrájené kuřecí prsa a osmahněte ze všech stran.
3. Přidejte nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek a restujte do měkka.
4. Přidejte všechny koření a promíchejte.
5. Přilijte kuřecí vývar a přidejte olivy.
6. Nechejte vařit na mírném plameni asi 1 hodinu, dokud maso není měkké.
7. Ochutnejte a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
8. Servírujte posypané nasekanou petrželkou.