Marocké kuře s mandlí a šafránem.

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si exotickou chuť Marockého kuřete s mandlí a šafránem doma! Tento lahodný recept vás okouzlí kombinací křupavých mandlí, lahodného kuřecího masa a jemného aroma šafránu. Vaříme společně kulinářskou exotiku!

Suroviny

• 4 kuřecí prsa
• 2 cibule
• 2 česnekové stroužky
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mletého kurkuma
• 1 lžička mletého zázvoru
• špetka safránu
• 100 g mandlí
• olivový olej
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na olivovém oleji orestujeme nakrájenou cibuli a česnek, dokud nezezlívou.
2. Přidáme kuřecí prsa nakrájená na menší kousky a orestujeme z obou stran do zlatova. Dochutíme solí a pepřem.
3. Přidáme skořici, kurkumu, zázvor a šafrán. Promícháme a necháme chvíli restovat.
4. Přilijeme trochu vody a necháme dusit, dokud maso není měkké.
5. Přidáme loupané mandle a necháme provařit pár minut.
6. Podáváme s rýží nebo plackami naan. Dobrou chuť!