Mangový kulajda s koriandrem.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodnou a exotickou mangovou kulajdu s koriandrem! Tento recept kombinuje tradiční chuť české kulajdy s osvěžující sladkostí manga a pikantním aroma koriandru. Skvělá volba pro ty, kteří chtějí ochutnat něco nového a zajímavého. Naučte se, jak si připravit tento lahodný pokrm doma a pořádně si ho užijte!

Suroviny

• 2 zralé mangy
• 1 cibule
• 2 brambory
• 2 stroužky česneku
• 1 l zeleninového vývaru
• 200 ml smetany ke šlehání
• sůl
• pepř
• olivový olej
• svazek koriandru

Postup

1. Nejprve oloupejte a nakrájejte mango, cibuli, brambory a česnek na menší kousky.
2. V hrnci rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli a česnek.
3. Přidejte nakrájené mango a brambory a restujte je asi 5 minut.
4. Zalijte zeleninovým vývarem a nechte vařit, dokud se brambory nezměknou.
5. Poté vše rozmixujte do hladkého krému.
6. Přilijte smetanu ke šlehání a dobře promíchejte.
7. Ochutnejte a případně dosolte a opepřete podle chuti.
8. Servírujte posypané nasekaným koriandrem.