23. 11. 2023
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Tato oblíbená česká specialita, mandi s grilovaným masem, vám přinese bohatou a chutnou kombinaci křupavého masa a aromatické rýže. S tímto receptem se přenesete do světa orientální kuchyně. Připravit tento pokrm není nic složitého, a tak si i vy můžete vychutnat tento lahodný zážitek z vaření. Díky grilovanému měkoučkému masu a skvěle dochucené rýži se mandi stává ideálním jídlem pro večeři nebo pro hosty. Sledujte naše kroky a připravte si tento neodolatelný pokrm přímo doma.
Suroviny
- Mandie – 500 g
- Grilované maso – 500 g
- Cibule – 1 ks
- Paprika – 1 ks
- Olej - 2 lžíce
- Sůl - podle chuti
- Pepř – podle chuti
- Kari koření – podle chuti
Postup
- Oloupejte a nakrájejte mandie na kolečka.
- Cibuli nakrájejte na tenké plátky a papriku na proužky.
- Nasadte grilovací pánev a nechte ji rozpálit.
- Vložte maso na rozpálenou pánev a grilujte ho na obou stranách, dokud není zlatavé a upečené podle vašeho gusta. Poté ho odstraňte z pánve a dejte stranou.
- Do stejné pánve přidejte olej a rozehřejte ho.
- Přidejte nakrájenou cibuli a papriku a míchejte asi 5 minut, dokud nejsou změklé. Maso přidejte zpět do pánve a promíchejte s cibulí a paprikou.
- Přidejte mandie a pokračujte v míchání asi 10 minut, nebo dokud nejsou mandie měkké.
- Přidávejte sůl, pepř a kari koření podle své chuti a promíchejte.
- Mandi s grilovaným masem je hotová! Podávejte teplou a doplňte podle svého výběru.
