8. 4. 2025
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Pokuste se připravit lahodnou a zdravou magrorovou polévku s lilky dle tradiční receptury. Tato chutná pokrm je bohatým zdrojem vitamínů a minerálů, které posílí vaše zdraví. Sledujte jednoduché kroky a dejte svému jídelníčku nový rozměr s tímto lahodným receptem.
Suroviny
- 2 středně velké lilky
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 brambory
- 1 mrkev
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce másla
- 1 lžička majoránky
- 1 lžička kmínu
- 750 ml zeleninového vývaru
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvá petrželka na ozdobu
Postup
- Lilky oloupejte a nastrouhejte na tenké plátky.
- Cibuli, česnek, brambory a mrkev oloupejte a nakrájejte na drobné kousky.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a máslo a osmahněte na něm cibuli s česnekem a kmínem.
- Přidejte nakrájené brambory a mrkev a nechte chvíli restovat.
- Přidejte nastrouhané lilky, zalijte zeleninovým vývarem a nechte vařit asi 20 minut, dokud není zelenina měkká.
- Přidejte majoránku a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Pokud máte mixér, polévku rozmixujte na krémovou konzistenci. Jinak můžete použít tyčový mixér nebo polévku nechat tak, jak je.
- Před podáváním ozdobte nasekanou petrželkou.
