12. 9. 2024
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Vychutnejte si lahodné mac and cheese s křupavou kůrkou díky tomuto receptu plnému syrového sýra a chřestu. Tato jednoduchá a chutná nádobí určená k oslave roku je perfektní pro večeři nebo rychlý oběd. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes!
Suroviny
- 250g makaronů
- 50g másla
- 50g hladké mouky
- 500ml mléka
- 200g strouhaného sýra (cheddar)
- Soľ, pepř
- 50g strouhanky
Postup
- Nastrouhejte sýr a dejte ho stranou.
- Uvařte makarony podle návodu na obalu v osolené vodě, sceďte a dejte stranou.
- Na pánvi rozehřejte máslo a přidejte mouku, míchejte až vznikne hladká omáčka.
- Po chvíli pomalu přilévejte mléko za stálého míchání, dokud omáčka nezhoustne.
- Přidejte 150g strouhaného sýra do omáčky a míchejte dokud se nerozpustí.
- Přidejte uvařené makarony do omáčky a promíchejte.
- Přendejte směs do pekáči a posypte zbývajícím sýrem a strouhankou.
- Pošlete do předehřáté trouby na 180°C a pečte dokud kůrka nezezlátne a nezatrhne.
- Vyndejte z trouby, nechte lehce vychladnout a podávejte.
