3. 7. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Losos s bramborem a špenátem je lahodné a zdravé jídlo, které si zamilují milovníci mořských ryb. Tento recept kombinuje lahodný losos s křupavými brambory a šťavnatým špenátem, což vytváří skvělou kombinaci chutí. Vyzkoušejte tento recept a dejte si lahodnou rybu s přílohou plnou vitamínů a minerálů.
Suroviny
- 4 kusy lososa
- 600 g brambor
- 200 g špenátu
- 4 stroužky česneku
- olivový olej
- sůl
- Pepř
Postup
- Nejprve si připravíme brambory. Oloupeme je, nakrájíme na menší kostky a uvaříme ve slané vodě do měkka.
- Mezitím si osušíme losos a jemně ho osolíme a opepříme z obou stran.
- Na rozpálené pánvi s trochou olivového oleje osmažíme losos z obou stran dozlatova. Poté ho odložíme na tácek a necháme odpočívat.
- Do pánve přidáme nasekaný česnek a orestujeme ho dozlatova. Poté přidáme na menší kousky nakrájený špenát a podusíme ho, dokud zmenší objem.
- K bramborům přidáme špenát a promícháme. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
- Brambory se špenátem podáváme s lososem a můžeme ozdobit čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!
