7. 12. 2024
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na lahodný losos od květeny s křupavou kůrou. Suroviny jako květena a voňavé bylinky dodají lososu jedinečnou chuť a kůra zaručí, že masa zůstane šťavnaté a vláčné. Ideální recept pro milovníky rybích pokrmů!
Suroviny
- 4 kusy lososa
- 1 hrst květeny (např. svěží bylinky, jako petržel, koriandr, bazalka)
- 1 citron
- Sůl a pepř
- Olivový olej
- 100g krajíčku
- 100g strouhanky
Postup
- Nejprve si připravte kůru – smíchejte krajíček s trochou strouhanky a osolte a opepřete podle chuti.
- Lososy očistěte a osušte. Nakrájejte květenu na jemné kousky.
- Na másle osmažte květenu a nechte vychladnout.
- Lososy dejte na plech s pečicím papírem a pokapejte olivovým olejem. Osolte a opepřete.
- Posypte lososy květenou a pak přidejte na každý losos křupavou směs krajíče se strouhankou.
- Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 20 minut, dokud losos nebude krásně zlatý. Podávejte s citronovými plátky. Dobrou chuť!
