zdroj: Recepty 24/7

Lilek gratin s bylinkovou nádivkou je dokonalé a jednoduché jídlo pro milovníky lilků. Sýrová a aromatická nádivka s čerstvými bylinkami dodává lahodnému lilkovému gratinu neodolatelnou chuť. Tento recept je perfektní volbou pro večeři nebo přílohu k jídlu. Vyzkoušejte tento výborný recept a překvapte své blízké skvělým a zdravým jídlem!

Lilek gratin s bylinkovou nádivkou

Suroviny:

• 4 lileky
• 200 g tučného sýra
• 2 stroužky česneku
• 2 vajíčka
• Čerstvé bylinky (např. petrželka, oregano, tymián)
• Soľ a čerstvě mletý či čerstvě nastrouhaný pepř
• 2 lžíce olivového oleje

Postup:

1. Nejprve předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Líčka nakrájejte na plátky o tloušťce asi 0,5 cm.
3. Na pánvi ohřejte olivový olej a osmahněte plátky lileku z obou stran dozlatova.
4. Nastrouhejte tučný sýr a česnek. Smíchejte je spolu s bylinkami ve větší míse.
5. Přidejte vajíčka a důkladně promíchejte, aby se všechny suroviny spojily.
6. Plátky lileku přendejte do zapékací mísy a posypte směsí sýra, bylinek a česneku.
7. Pečte v troubě asi 20-25 minut, dokud gratin nezezlátne a nezačne se tvořit křupavá vrstvička na povrchu.
8. Hotový gratin můžete podávat teplý jako přílohu nebo hlavní chod.