3. 1. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte osvěžující letní bramborový salát s kyselou smetanou. Tato jednoduchá a chutná předkrmová nebo příloha je perfektní pro horké letní dny. Hladovým chuťovým pohárkům zaručeně padne na mysli. Brambory jsou vařené do měkka a poté se smíchají s lahodnou kyselou smetanou, která jim dodá svěží a krémovou chuť. Salát je pak doplněný o jemnou cibuli, petrželku a další osvěžující bylinky. Je to skvělá alternativa k běžným salátům a určitě na stůl přinese něco nového. Tento letní bramborový salát je jednoduše připravitelný a osvěžující, ideální pro všechny milovníky brambor a zdravého jídla.
Suroviny:
- 500 g brambor
- 2 kyselé okurky
- 1 červená cibule
- 3 vejce
- 100 g kyselé smetany
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžička cukru
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Brambory uvařte ve slupce do měkka, nechte vychladnout a oloupejte.
- Nakrájejte uvařené brambory na menší kousky a vložte je do mísy.
- Přidejte nakrájené kyselé okurky a cibuli, nakrájená vejce, kyselou smetanu, hořčici, cukr, sůl a pepř.
- Dobře promíchejte, aby se všechny suroviny spojily.
- Salát nechte vychladit v lednici alespoň 1 hodinu, aby se chutě prolnuly.
- Před podáváním salát osolte a opepřete podle chuti a můžete ozdobit čerstvou petrželkou.
