24. 12. 2023
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte skvělý recept na lahodné italské pokrm Lazane al forno? Nechte se inspirovat naším jednoduchým receptem, který vám zajistí dokonalý jídelní zážitek. Naše lazane jsou připraveny vrstvením lasagních plátů, směsi masové omáčky se zeleninou a sýrového bešamelu. Po pečení v troubě se lazane al forno stávají dokonale měkkými a sladkými. Vaše rodina a hosté budou zaručeně nadšeni tímto lahodným italským jídlem.
Suroviny
- 250 g lasagníových plátů
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 cibule, nakrájená na drobné kostky
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 400 g rajčatového přírodního pyré
- 250 g ricotty
- 100 g parmazánu, nastrouhaného
- 1 lžíce sušeného oregana
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej na smažení
Postup
- Na pánvi si rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek dozlatova.
- Přidejte mleté hovězí maso a smažte ho do doby, než změní barvu na hnědou.
- Přidejte rajčatové pyré, oregano, sůl a pepř. Vařte 15 minut na středním ohni, občas míchejte.
- Vymažte zapékací mísu olivovým olejem. Na dno naskládejte jednu vrstvu lasagníových plátů.
- Nanesete polovinu masa a rozetřete ho na pláty lasagní.
- Přidejte polovinu ricotty a polovinu parmazánu.
- Opakujte postup s další vrstvou lasagníových plátů, masa, ricotty a parmazánu.
- Zapékací mísu přikryjte a pečte v předem vyhřáté troubě na 180°C po dobu 30 minut.
- Po uplynutí času odstraňte pokličku a dopečte lasagne dalších 15 minut, dokud nezezlátne a nezačne hezky bublat.
- Nechte lasagne chvíli odpočinout mimo troubu a podávejte ještě teplé.
