29. 11. 2023
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Lasagne s rajčaty a bazalkou jsou lahodné italské těstoviny, které si zamilujete. Tato receptura nabízí harmonickou kombinaci čerstvých rajčat, voňavé bazalky a vrstevnici sýrové omáčky. Prostřednictvím jednoduchých kroků vytvoříte skvělou a chutnou lasagni, kterou si můžete vychutnat s rodinou a přáteli. Užijte si skvělý zážitek s touto klasickou italskou dobrotou!
Suroviny
- 500 g lasagní
- 400 g rajčatové omáčky
- 400 g rajčat bez kůžiček a jader, nakrájených na plátky
- 1 cibule, nasekaná
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 250 g ricotty
- 200 g mletého hovězího masa
- 100 g strouhaného sýra
- 2 lžíce čerstvé nasekané bazalky
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte cibuli do zlatova. Přidejte prolisovaný česnek a mleté hovězí maso. Smažte, dokud maso zhnědne.
- Přidejte rajčatovou omáčku a nakrájená rajčata. Přikryjte a vařte na mírném plameni asi 15 minut. Přidávejte sůl, pepř a bazalku podle chuti.
- V hrnci s vroucí osolenou vodou vařte lasagně podle pokynů na obalu. Odkápněte a lehce je olejte, aby se nestaly lámavými.
- Do pekáči nejprve dejte vrstvu lasagní, poté vrstvu masa s rajčaty a nakonec vrstvu ricotty. Opakujte, dokud nemáte všechny suroviny spotřebované.
- Na vrstvu ricotty posypte strouhaným sýrem.
- Předehřejte troubu na 180 °C a pečte lasagně asi 30 minut, dokud sýr nezačne zlatět a bublat.
- Lasagne nechte chvíli odpočinout, poté je podávejte teplé.
