28. 7. 2023
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Chutné a sýrové lasagne s mozzarellou a bazalkou – recept, který Vás okouzlí svou bohatou chutí a jednoduchostí přípravy. Naši lasagne se skládají z vrstev čerstvých těstovin, sladkého rajčatového ragú s bazalkou a plátků lahodné mozzarelly, vše zalité šťavnatou omáčkou a posypané voňavým parmazánem. Tento pokrm je ideální pro všechny milovníky italské kuchyně, kteří si rádi dopřejí výjimečnou chuťovou zkušenost. Užijte si dokonalou kombinaci sýrů, bylinek a sladkého rajčat ve formě lasagní s mozzarellou a bazalkou.
Suroviny
- 9 listů lasagní
- 400 g mletého hovězího masa
- 1 cibule, nakrájená na drobné kousky
- 2 stroužky česneku, rozdrcené
- 400 g rajčatového protlaku
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička sušené bazalky
- sůl a pepř podle chuti
- 200 g mozzarelly, nastrouhané
- čerstvá bazalka na ozdobu
Postup
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- V hluboké pánvi zahřejte trochu oleje a osmahněte cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
- Přidejte mleté maso a smažte ho, dokud nezezlátnou.
- Přidejte rajčatový protlak, oregano, bazalku, sůl a pepř.
- Přiveďte k varu, snižte teplotu a nechte omáčku vařit 15-20 minut.
- Mezitím uvařte lasagne al dente podle návodu na obalu.
- Vymažte pekáč máslem a položte na dno jednu vrstvu lasagní.
- Nalijte na lasagne polovinu omáčky a posypte polovinou nastrouhané mozzarelly.
- Pokračujte dalšími dvěma vrstvami lasagní, omáčkou a mozzarellou.
- Poslední vrstvu pokryjte lasagněmi a posypte zbytkem mozzarelly.
- Pečte v troubě asi 25-30 minut, nebo dokud sýr nezačne zlatět a bublat.
- Nechte lasagne chvíli vychladnout, ozdobte čerstvou bazalkou a podávejte.
