Lasagne s domácí omáčkou boloňského ragú

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na klasické italské jídlo – lahodné lasagne s domácí omáčkou boloňského ragú. Jedinečná kombinace těstovin, bohaté masové omáčky a sýra vám zaručí skvělý gastronomický zážitek. Sledujte náš jednoduchý návod a připravte si lahodné jídlo pro celou rodinu nebo přátele. Buon appetito!

Suroviny

• 500g hovězího mletého masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 400g krájených rajčat z plechovky
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 lžička sušeného bazalky
• sůl a pepř podle chuti
• 250g sušených lasagní
• 200g strouhaného sýra (parmezán, eidam nebo mozzarella)

Postup

1. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidáme mleté maso a restujeme, dokud nezmění barvu.
3. Přidáme krájená rajčata z plechovky, rajčatový protlak, oregano, bazalku, sůl a pepř.
4. Necháme omáčku provařit alespoň 30 minut na mírném ohni, občas promícháváme.
5. V troubě si předehřejeme na 180°C.
6. Na dno pekáče dáme vrstvu omáčky, poté položíme sušené pláty lasagní.
7. Postupně střídáme vrstvy omáčky a lasagní, dokud nenaplníme celý pekáč.
8. Poslední vrstvu zakončíme omáčkou a posypeme se strouhaným sýrem.
9. Pekáč zakryjeme a pečeme v troubě 30 minut, poté odkryjeme a dopečeme 10 minut, dokud sýr nezezlátne.
10. Hotové lasagne necháme chvíli odpočinout a pak můžeme podávat.