Lasagne s bolognese omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Lasagne s bolognese omáčkou je tradiční italské jídlo plné chuti a vůně. Tato lahodná kombinace vrstev těsta, sýra a šťavnaté bolognese omáčky je oblíbená po celém světě. Vyzkoušejte tento recept a dopřejte si skvělý kulinářský zážitek!

Suroviny

• 500g mletého hovězího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 400g loupaných rajčat z konzervy
• 2 lžíce rajčatového koncentrátu
• 250ml hovězího vývaru
• sušené bylinky (bazalka, oregano, tymián)
• soľ, pepř
• olej na smažení
• lasagne těstoviny
• bešamelová omáčka
• strouhaný sýr (např. parmazán)

Postup

1. Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme mleté maso a opékáme, dokud nezezlátne.
3. Přilijeme loupaná rajčata, rajčatový koncentrát a hovězí vývar.
4. Přidáme sušené bylinky, osolíme a opepříme podle chuti.
5. Omáčku necháme provařit alespoň 30 minut, aby chutě propojily.
6. Vymažeme zapékací mísu olejem a začneme skládat vrstvy: masa, těstovin, bešamelu.
7. Po poslední vrstvě těstovin zalijeme bešamelovou omáčkou a posypeme sýrem.
8. Dáme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme cca 45 minut, dokud sýr nezezlátne.
9. Hotovou lasagni necháme chvíli odpočinout a pak podáváme.