Lamb Masgouf recept

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na jehněčí masgouf, tradiční irácké jídlo připravované grilováním. Díky jedinečné kombinaci koření a dochucovadel si pochutnáte na lahodné a aromatické pochoutce. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si skvělou jehněčí masgouf doma!

Suroviny

• 1 kg jehněčího masa
• 4 limetky
• 4 stroužky česneku
• 1 červená cibule
• 1 lžička mleté kurkumy
• 1 lžička mleté papriky
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej

Postup

1. Na začátku si předehřejte troubu na 180°C.
2. Maso omyjte a nakrájejte na menší kousky.
3. V misce smíchejte šťávu z limetek, prolisovaný česnek, nakrájenou cibuli, kurkumu, papriku, sůl, pepř a olej.
4. Maso vložte do marinády a nechte odpočívat minimálně hodinu.
5. Přidejte maso na plech a pečte v troubě asi 40-45 minut, dokud není maso propečené a šťavnaté.
6. Po upečení můžete pokrm posypat čerstvou nasekanou petrželkou nebo koriandrem.