Lahodný hummus recept domácí výroby.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na lahodný hummus domácí výroby, který si snadno připravíte v pohodlí vaší kuchyně. Tento tradiční středomořský pokrm je bohatý na bílkoviny a zdravé tuky a skvěle chutná s čerstvým pečivem nebo zeleninou. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a překvapte své chuťové buňky!

Suroviny

• 1 plechovka cizrny
• 2 stroužky česneku
• 4 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce tahini pasty
• 1 citrón (šťáva)
• sůl a pepř podle chuti
• červená paprika a olivový olej na ozdobení

Postup

1. Nejprve opláchněte cizrnu pod tekoucí vodou a nechte ji okapat.
2. Do mixéru dejte cizrnu, prolisovaný česnek, olivový olej, tahini pastu a šťávu z citrónu.
3. Mixujte směs dohladka a postupně přidejte sůl a pepř podle chuti.
4. Pokud je hummus příliš hustý, přidejte trochu vody nebo olivového oleje.
5. Hotový hummus přendejte do misky a ozdobte ho červenou paprikou a trochou olivového oleje.
6. Podávejte hummus s čerstvým chlebem nebo zeleninovými tyčinkami.