Lahodné pikantní hummus s česnekem

zdroj: Recepty 24/7

Lahodné pikantní hummus s česnekem je recept, který okouzlí vaše chuťové buňky. Jedinečná kombinace cizrny, olivového oleje, citronové šťávy a křupavého česneku vytvoří lahodnou omáčku, která se skvěle hodí na pečivo nebo jako dip k zelenině. Vyzkoušejte tento recept a překvapte své chuťové pohárky!

Suroviny

• 1 plechovka cizrny (cca 400g), odkapána
• 3 stroužky česneku, rozmačkané
• 2 lžíce tahini pasty
• šťáva z 1 citronu
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté papriky
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej

Postup

1. V mixéru smíchejte cizrnu, česnek, tahini pastu, citronovou šťávu, kmín, papriku, sůl a pepř.
2. Přidejte trochu olivového oleje a mixujte, dokud nedosáhnete hladké konzistence. Případně přidejte více oleje nebo trochu vody, pokud je směs příliš hustá.
3. Ochutnejte a přidejte více soli nebo pepře podle chuti.
4. Hotový hummus přendejte do misky, ozdobte olivovým olejem a posypeme mletou paprikou.
5. Podávejte s kousky zeleniny, chlebem nebo nachos. Dobrou chuť!