Lahodná baklava s pistáciemi.

zdroj: Recepty 24/7

Lahodná baklava s pistáciemi je klasický dezert plný orientálních chutí. Recept na tento lahodný pokrm obsahuje jemné vrstvy křehkého těsta naplněné pistáciemi a sirupem. Vyzkoušejte tento recept a připravte si lahodnou pistáciovou baklavu doma!

Suroviny

• 500 g mletých pistácií
• 300 g masla
• 1 balenie filo cesta
• 150 g cukru
• 150 ml vody
• 1 lyžička skořice

Postup

1. Nejprve rozpusťte máslo na rozpouštění a poté dejte stranou k vychladnutí.
2. Smíchejte mleté pistácie a skořici do mísy a dobře promíchejte.
3. Rozrolujte filo cestu a nakrájejte ji na pruhy o šířce vaší pekáčku.
4. Na pekáčku položte první vrstvu filo cesty a potřete ji vrstvou rozpuštěného másla. Opakujte tento postup, až spotřebujete všechny vrstvy cesty.
5. Na poslední vrstvu filo cesty nasypte směs s pistáciemi a skořicí a rovnoměrně rozetřete.
6. Poslední vrstvu cesty zabalte do rolády a opět potřete zbylým máslem.
7. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 30 minut, dokud nebude baklava zlatavá.
8. V menším hrnci smíchejte cukr a vodu a přiveďte k varu. Vařte 5 minut, dokud cukr nebude zcela rozpuštěný.
9. Hotovou baklavu zalijte vroucím sirupem a nechte vychladnout.
10. Poté si můžete nakrájet a podávat teplou či studenou. Dobrou chuť!