Květákový steak s batátovou kaší

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na květákový steak s batátovou kaší. Tento veganský pokrm je zdravá alternativa k tradičním steakům a jistě potěší jak vaše chuťové buňky, tak vaše tělo. Podívejte se na návod k přípravě a dejte svému jídelníčku novou chuť!

Suroviny:

• 1 velký květák
• 2 středně velké batáty
• 4 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce mletého kmínu
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Na plechu si předehřejeme troubu na 200 °C.
2. Květák i batáty oloupeme a nakrájíme na steaky.
3. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.
4. V míse smícháme olivový olej, kmín, sůl, pepř a česnek.
5. Steaky z květáku i batátů potřeme olejovou směsí.
6. Plech s květákovými a batátovými steaky vložíme do trouby a pečeme 20-25 minut, dokud nejsou krásně zlaté a měkké.
7. Hotové steaky servírujeme s batátovou kaší.