Květákové křupky s hummusem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na lahodné květákové křupky s hummusem, které jsou skvělou alternativou k tradičním chipsům. Tato zdravá a chutná kombinace je ideální jako svačina nebo party občerstvení. Nechte se inspirovat a užijte si křupavý zážitek plný lahodných chutí!

Suroviny:

• 1 menší květák
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti
• 150g cizrny
• 2 stroužky česneku
• 1 citrón
• 2 lžíce tahini pasty
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Nejprve si připravíme květákové křupky. Květák rozdělíme na menší růžičky a smícháme je s olivovým olejem, solí a pepřem. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C asi 20-25 minut, dokud nejsou křupavé.
2. Mezitím si připravíme hummus. V mixéru smícháme cizrnu, prolisovaný česnek, šťávu z citrónu, tahini pastu, olivový olej, sůl a pepř. Mixujeme dohladka a případně dochutíme.
3. Servírujeme květákové křupky s hummusem a můžeme posypat čerstvou petrželí nebo chilli papričkou.