6. 6. 2024
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte naši zdravou a jednoduchou recepturu na domácí květákové „křupavé křehké kousky“. Tyto lahodné kousky jsou perfektním alternativním jídlem k tradičním smaženým pochoutkám. S námi si snadno připravíte výtečnou snídani nebo lehký oběd. Podívejte se na náš recept a užijte si křehkost a křupavost květákových kousků hned teď.
Suroviny
- 1 hlava květáku
- 2 vejce
- 1 šálek strouhanky
- 1/2 šálku mouky
- 1 čajová lžička soli
- 1/2 čajové lžičky pepře
- olej na smažení
Postup
- Nejprve květák rozdělte na menší růžičky a uvařte je ve vroucí osolené vodě asi 5-7 minut, dokud nezměknou.
- Ve vhodné míse smíchejte vejce, strouhanku, mouku, sůl a pepř, dokud nedostanete hustou kaši.
- Do směsi přidejte uvařený květák a dobře promíchejte, aby se květák dostatečně obalil směsí.
- Na pánvi rozehřejte olej a postupně smažte křehké kousky květáku dozlatova ze všech stran.
- Hotové křupavé kousky dejte na papírovou utěrku, aby se zbavily nadbytečného oleje.
- Podávejte teplé jako chutné a křupavé přílohu.
