Květákové kari s kokosovým mlékem

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si lahodné květákové kari s kokosovým mlékem doma! Tento veganský recept je plný exotických chutí a aromatických koření. Naučte se, jak snadno a rychle připravit tuto lahodnou exotickou pochoutku a okouzlete své chuťové buňky.

Suroviny

• 1 menší hlávek květáku
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 400 ml kokosového mléka
• 2 lžičky kari koření
• sůl, pepř
• olivový olej
• vařená rýže k podávání

Postup

1. Na pánvi rozpalte olivový olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidejte na kousky nakrájený květák a nechte chvíli restovat.
3. Přilijte kokosové mléko a přidejte nakrájenou papriku a kari koření. Osolte a opepřete podle chuti.
4. Nechejte vařit asi 15-20 minut, dokud květák nezměkne a omáčka nezhoustne.
5. Podávejte s vařenou rýží.