Květákové karbanátky s křenovým dipem

zdroj: Recepty 24/7

Květákové karbanátky s křenovým dipem jsou skvělou volbou pro vegetariány i milovníky masových pokrmů. Jednoduchý recept spojuje křupavost květáku s pikantní chutí křenu. Vyzkoušejte tento lahodný a zdravý pokrm doma!

Suroviny

• 1 menší květák
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 vejce
• strouhanka
• sůl
• pepř
• olej na smažení
• 1 šálek kysané smetany
• 2 lžíce křenu

Postup

1. Květák očistíme a nakrájíme na menší kousky.
2. Cibuli a česnek najemno nasekáme.
3. V hrnci svaříme květák do měkka, asi 15 minut. Poté sceďme a rozmačkáme vidličkou.
4. Přidáme nasekanou cibuli a česnek, vejce, sůl, pepř a promícháme.
5. Ze směsi tvarujeme karbanátky a obalíme je ve strouhance.
6. Na pánvi rozehřejeme olej a smažíme karbanátky dozlatova z obou stran.
7. Na přípravu dipu smícháme kysanou smetanu s křenem.
8. Karbanátky podáváme s křenovým dipem.