Kuskusový salát s avokádem

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte osvěžující a chutný salát plný zdravých ingrediencí? Vyzkoušejte náš recept na kuskusový salát s avokádem. Kuskus je lehká a lahodná obilovina, kterou můžete kombinovat se spoustou různých přísad. Tento salát obsahuje šťavnaté avokádo, které dodává jemnou texturu a bohatou chuť. Přidání čerstvého limetkového dresinku dodává salátu výraznou kyselost. Pokud hledáte zdravé a vyvážené jídlo, naše kuskusový salát s avokádem je ideální volba. Vyzkoušejte ho dnes a dopřejte svému tělu skvělý zdroj živin!

Suroviny:

Quinoa se zeleninou a tofu

Vyzkoušejte lahodný recept na quinou s zeleninou a tofu, který je zdravou a vyváženou volbou pro...

• 1 hrnek kuskusu
• 2 avokáda
• 1 rajče
• 1 okurka
• 1 červená cibule
• 1 limetka
• 1/4 hrnku olivového oleje
• Čerstvý tymián
• Sůl
• Pepř

Postup:

1. V hrnci přiveďte k varu 1 1/2 hrnku vody. Přidejte kuskus, zamíchejte a stáhněte z ohně. Nechte kuskus v hrnci pod pokličkou odpočívat po dobu 5 minut, nebo dokud nebude měkký a vstřebá veškerou vodu. Propláchněte studenou vodou a nechte ho okapat.
2. Oloupejte avokáda, zbavte jádřince a nakrájejte na kostičky.
3. Rajče nakrájejte na malé kousky.
4. Oloupejte okurku, zbavte semínek a nakrájejte na malé kostičky.
5. Cibuli nakrájejte na tenké plátky a opláchněte ji pod tekoucí vodou.
6. V míse smíchejte kuskus, avokádo, rajče, okurku a cibuli.
7. Přidejte olivový olej, limetkovou šťávu a čerstvý tymián. Přílohu osolte a opepřete podle chuti.
8. Dobře promíchejte a nechte salát odpočinout v chladničce po dobu minimálně 30 minut, aby se chutě propojily.
9. Před podáváním můžete přidat čerstvé lístky tymiánu jako ozdobu.

Pikantní quinoa s čerstvou zeleninou

Vyzkoušejte pikantní quinou s čerstvou zeleninou jako zdravou a chutnou alternativu k tradičním...