Kuskus s masem a zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte skvělý recept na připravení chutného kuskusu s masem a zeleninou? Naše jednoduchá a lahodná verze tohoto pokrmu vás zaručeně nadchne! Vychutnejte si chuť kuskusu, který je podáván s kvalitním masem a čerstvou zeleninou. Zkombinujeme exotické koření a zdravé suroviny, abychom vytvořili dokonalou rovnováhu chutí. Tento recept je skvělou volbou pro ty, kteří se chtějí nasytit zdravým a výživným jídlem bez ztráty výborného gastronomického zážitku. Připravte si tento kuskus s masem a zeleninou ještě dnes a poznáte, že zdravá strava může být také velmi chutná.

Suroviny:

• 250g kuskusu
• 500g mletého masa (hovězí, vepřové nebo kuřecí)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 paprika
• 1 cuketa
• 1 mrkev
• 200g hrášku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička papriky
• 1/2 lžičky kurkumy
• 1/2 lžičky koriandru
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvá petrželka nebo koriandr na ozdobu

Postup:

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmažte na něm nadrobno nakrájenou cibuli a rozmačkané česnekové stroužky, dokud nezezlátnou.
2. Přidejte mleté maso a smažte, dokud není kompletně uvařené a zlato-hnědé.
3. Přidejte na kostky nakrájenou papriku, cuketu, mrkev a hrášek. Promíchejte a nechte se chvíli dusit, dokud zelenina nezměkne.
4. Přidejte papriku, kurkumu, koriandr, sůl a pepř. Dobře promíchejte a nechte dochutit na mírném ohni asi 5 minut.
5. V hrnci přiveďte vodu k varu a přidejte kuskus. Vařte podle instrukcí na obalu, dokud nezměkne a nasaje vodu.
6. Přidejte uvařený kuskus k masové a zeleninové směsi. Dobře promíchejte a rozdělte do míseček.
7. Podávejte posypané čerstvou petrželkou nebo koriandrem jako ozdobu.