Kuskus s kuřecím masem.

zdroj: Recepty 24/7

Chutný a zdravý recept na kuskus s kuřecím masem. Kuskus se připravuje v páře a je smíchán s měkkým kuřecím masem, které je bohaté na bílkoviny. Hlavní ingredience jsou osvěžující zelenina, jako jsou paprika, cibule a rajčata, která dodávají pokrmu svěžest a barvu. Kuskus s kuřecím masem je lehký, rychlý a jednoduchý recept vhodný pro všechny, kteří si rádi užívají výborné a vyvážené jídlo. Dopřejte si tuto skvělou kombinaci chutí a vyzkoušejte kuskus s kuřecím masem ještě dnes!

Suroviny

• 200 g kuskusu
• 400 g kuřecího masa (vejce nebo tofu pro vegetariány)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 mrkve
• 1 červená paprika
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté papriky
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvá petrželka na ozdobu

Postup

1. Nejprve připravte kuřecí maso. Omyjte ho pod tekoucí vodou, osušte a nakrájejte na malé kousky.
2. Cibuli a česnek oloupejte a jemně nasekejte.
3. Morkve oloupejte a nakrájejte na kolečka.
4. Papriku omyjte, zbavte semínek a nakrájejte na kousky.
5. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
6. Přidejte kuřecí maso a opékejte ho, dokud nezezlátne ze všech stran. Přidejte kurkumu, kmín, mletou papriku, sůl a pepř.
7. Přidejte nakrájenou mrkev a papriku a smažte je spolu s kuřecím masem asi 5 minut.
8. Mezitím si připravte kuskus podle návodu na obalu.
9. Kuskus přidejte do pánve k ostatním ingrediencím a promíchejte.
10. Pokud je potřeba, dochuťte solí a pepřem podle své chuti.
11. Podávejte horké, ozdobené čerstvou petrželkou.