2. 11. 2023
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte recept na výborné jídlo s kuskusem a grilovaným kuřecím masem? Naše jednoduchá a chutná verze receptu na „Kuskus s grilovaným kuřecím masem“ vás jistě potěší! Tento recept kombinuje šťavnaté kuřecí maso grilované do dokonalosti a aromatičký kuskus, který je skvělým doplňkem. Připravit tento pokrm je rychlé a snadné, a přesto si v něm můžete vychutnat bohatou a vyváženou chuť. Vyzkoušejte to a užijte si výjimečnou kuchařskou zkušenost!
Suroviny:
- 200 g kuskusu
- 2 ks kuřecích prsou
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 středně velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mleté papriky
- svazek čerstvé petrželky
Postup:
- Nejprve si připravíme kuřecí maso. Předehřejeme gril na střední teplotu.
- Kuřecí prsa omyjeme a osušíme utěrkou. Poté je ořízneme a nakrájíme na menší kousky. Osolíme, opepříme a lehce poprášíme mletou paprikou.
- Na rozpáleném grillu grilujeme kuřecí kousky z obou stran, dokud nejsou zlatě hnědé a zcela propečené. To by mělo trvat přibližně 10 minut.
- Mezitím si připravíme kuskus podle návodu na obalu. Obvykle se zalévá vroucí vodou a nechává odstát několik minut, dokud kuskus nevstřebá vodu.
- Pokud je kuskus hotový, přesuneme ho do mísy a promícháme s olivovým olejem, citronovou šťávou, mletým kmínem, koriandrem a prolisovanými stroužky česneku.
- Papriky a cibuli nakrájíme na menší kostičky. Petrželku nadrobno nasekáme.
- V míse smícháme grilované kuřecí kousky, nakrájenou papriku, cibuli a nasekanou petrželku s kuskusem. Důkladně promícháme, aby se všechny chutě spojily.
- Kuskus se grilovaným kuřecím masem podáváme teplý. Můžeme ho ozdobit několika lístky petrželky nebo rozmarýnu.
