5. 6. 2024
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Kushari je oblíbené egyptské jídlo skládající se z různých vrstev chutných ingrediencí, včetně cizrny, nudlí a kořeněných rajčatových omáček. Tento recept na kushari vám ukáže, jak snadno si připravit tuto lahodnou veganskou pochoutku doma. Vyzkoušejte ho ještě dnes a nechte se unést exotickými chutěmi Orientu.
Suroviny
- 200g cizrna
- 200g egyptských nudlí
- 2 cibule
- 4 rajčata
- 4 stroužky česneku
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička papriky
- Sůl a pepř podle chuti
- Olej na smažení
Postup
- Na začátku si připravíme cizrnu a egyptské nudle. Cizrnu uvaříme podle návodu na obalu.
- Mezitím si na pánvi osmažíme na oleji nasekanou cibuli dozlatova.
- Přidáme nakrájená rajčata, na kostičky nakrájený česnek, kmín, papriku, sůl a pepř. Vaříme asi 10 minut, dokud rajčata nezměknou.
- V jiné pánvi si orestujeme egyptské nudle, dokud nejsou zlatě hnědé.
- Když je vše hotové, smícháme cizrnu, egyptské nudle a omáčku z rajčat do jedné mísy a podáváme.
