Kushari – egyptská směs těstovin

zdroj: Recepty 24/7

Objednejte si kushari, tradiční egyptskou směs těstovin, cizrny a cibule, zalitou rajčatovou omáčkou. Tento lahodný veganský pokrm je plný exotických chutí a jednoduchý k přípravě. Vyzkoušejte recept na kushari a ponořte se do kouzla egyptské kuchyně!

Suroviny

• 1 šálek suchých červených lentil
• 1 šálek suchého rýže
• 1 šálek špaget
• 1 cibule, nasekaná
• 4 stroužky česneku, nasekané
• 2 rajčata, nasekaná
• 1 plechovka naklíčených cizrny
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička soli
• olivový olej

Postup

1. Na rozpálené pánvi osmahneme cibuli a česnek na olivovém oleji.
2. Přidáme nasekaná rajčata a necháme chvíli dusit.
3. Přidáme naklíčené cizrny a přiklopíme poklicí, aby se všechny chutě spojily.
4. Mezitím uvaříme lentilky, rýži a špagety podle návodu na obalu.
5. Hotové těstoviny smícháme s připravenou směsí cibule, rajčat a cizek.
6. Přidáme kmín a sůl podle chuti.
7. Podáváme teplé, posypané nasekanou petrželkou.