Kuřecí vývar se zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Domácí kuřecí vývar se zeleninou je tradiční česká pochoutka plná chutí a vitamínů. Tento recept vám ukáže, jak snadno a rychle připravit lahodný vývar plný zdravé zeleniny. Ideální volba pro zimní dny nebo pro pobavení vašich chuťových pohárků. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a užijte si bohaté aroma domácího kuřecího vývaru.

Suroviny

• 1 kg kuřecího masa s kostí
• 3 mrkve
• 2 petržele
• 1 celerová bulva
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• petrželová nať
• bobkový list, nové koření, pepř
• sůl

Postup

1. Na pánvi opečte na troše oleje cibuli a česnek, dokud nezhnědnou.
2. Přidejte nakrájené kuřecí maso a zprudka opečte ze všech stran.
3. Přidejte nakrájenou zeleninu, bobkový list, nové koření, sůl a pepř.
4. Zalijte vše vodou tak, aby byly suroviny ponořeny.
5. Nechejte vařit na mírném ohni asi 1,5 hodiny, dokud masa není měkké a zelenina změklá.
6. Přidejte petrželovou nať a vařte ještě 5 minut.
7. Odstavte, nechte vychladnout a sceďte vývar.
8. Hotový vývar můžete použít buď samotný, nebo jako základ pro další pokrmy.