Kuřecí tajine s olivami a citronem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na lahodné kuřecí tajine s olivami a citronem. Tento tradiční marocký pokrm je plný chutí a aromatických koření. Navíc je připravený během krátké doby a skvěle voní. Nechte se inspirovat a připravte si exotickou večeři pro celou rodinu.

Suroviny

• 500g kuřecího masa (na menší kousky)
• 1 cibule (nakrájená na plátky)
• 2 stroužky česneku (nasekané)
• 1 citron (na plátky)
• 100g oliv (černé nebo zelené)
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce koriandru (mletý)
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička kumínu
• 1 lžička skořice
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozpálíme olivový olej a osmahneme na něm cibuli dozlatova.
2. Přidáme kuřecí maso a opečeme ho ze všech stran dozlatova.
3. Poté přidáme česnek, koriandr, kurkumu, kumín, skořici, sůl a pepř a promícháme.
4. Přidáme olivy a citronové plátky, zalijeme trochou vody a necháme povařit pod pokličkou asi 30 minut, nebo dokud maso není měkké.
5. Po uvaření můžeme podávat s čerstvým chlebem nebo rýží.