Kuřecí stroganoff

zdroj: Recepty 24/7

Kuřecí stroganoff je lahodný a sýtý pokrm, který se tradičně připravuje z kuřecích prsou, cibule, smetany a hořčice. Tato klasická ruská specialita se rychle připravuje a nabízí bohaté aroma a jemnou kombinaci chutí. Tento recept vám ukáže, jak jednoduše a rychle připravit kuřecí stroganoff ve vlastní kuchyni. Vyzkoušejte ho a překvapte své blízké vynikajícím a elegantním jídlem.

Suroviny:

• 500 g kuřecího masa (prasátka)
• 1 cibule
• 2 papriky
• 200 g smetany ke šlehání
• 2 lžíce hořčice
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• sůl, pepř
• olej na smažení

Postup:

1. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme pokrájená kuřecí prsa a osmažíme do zlatova. Maso vyjmeme, přidáme pokrájené papriky a chvíli je osmahneme.
2. Vrátime maso zpět do pánve a zalijeme smetanou, přidáme hořčici, rajčatový protlak, sůl a pepř. Dobře promícháme a přivedeme k varu.
3. Ještě chvíli podusíme a hotovou Stroganoff podáváme s rýží nebo těstovinami.