8. 1. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Tento článek vám přináší skvělý recept na kuřecí steak s dýňovým pyré. Najdete zde postup, jak si připravit chutnou a zdravou večeři plnou vyvážené stravy. Vaše chuťové buňky určitě ocení kombinaci šťavnatého kuřecího masa s lahodným dýňovým pyré. Přidejte do svého jídelníčku tento jednoduchý a výživný recept a užijte si skvělou večeři plnou chuti.
Suroviny
- 2 kuřecí stehna
- 500 g dýně
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
- 50 g másla
- čerstvý tymián
Postup
- Nejprve připravíme kuřecí steaky. Stehna omyjeme a osušíme ubrouskem. Poté steaky osolíme a opepříme z obou stran.
- Na rozpáleném olivovém oleji opečeme kuřecí steaky z obou stran dozlatova. Poté je přeneseme na talíř a necháme odpočinout.
- V mezičase připravíme dýňové pyré. Dýni oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
- Do hrnce přidáme nakrájenou dýni, sůl, pepř a čerstvý tymián. Přidáme také trochu vody a dusíme pod pokličkou, dokud se dýně nezměkne.
- Uvařenou dýni nakonec rozmixujeme s máslem, aby vzniklo jemné dýňové pyré.
- Kuřecí steaky podáváme s dýňovým pyré a můžeme ozdobit čerstvým tymiánem. Dobrou chuť!
