Kuřecí soufflé s hráškem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné kuřecí soufflé s hráškem, které snadno připravíte doma. Tento recept je skvělou volbou pro rychlé a chutné jídlo plné bílkovin a zeleniny. Vaše chuťové buňky budou nadšené!

Suroviny:

Kuře s vínnou omáčkou Coq

Objavte kouzlo francouzské kuchyně s naším receptem na Coq au vin - kuře vařené ve vinné omáčce....

• 500g kuřecího masa
• 200g hrášku
• 2 vejce
• 100ml mléka
• 50g másla
• 50g hladké mouky
• sůl, pepř, oregano

Postup:

1. Na začátku si připravíme všechny suroviny. Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky, hrášek uvaříme a necháme okapat.
2. V hlubší pánvi rozpustíme máslo a přidáme nakrájené kuřecí maso. Osolíme, opepříme a přidáme oregano dle chuti. Maso opékáme dozlatova.
3. Přidáme hrášek k masu a necháme chvíli společně podusit.
4. Do menšího hrnce rozpustíme máslo a vmícháme hladkou mouku. Postupně přiléváme mléko a za stálého míchání vytvoříme hladkou omáčku. Necháme chvíli provařit.
5. Z omáčky odstavíme hrnec a po chvíli vmícháme do omáčky rozšlehaná vejce.
6. Přelijeme omáčku s vejci k masu s hráškem a důkladně promícháme.
7. Směs přendáme do vhodného pekáče a urovnáme. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20-25 minut, dokud soufflé nezíská zlatavou barvu.
8. Hotové soufflé s hráškem podáváme samostatně nebo s přílohou podle vlastní chuti.

Kuře v bílém víně se slaninou

Vyzkoušejte lahodné‍ francouzské jídlo s názvem "Kuře v bílém víně se⁢ slaninou". ⁤Tento...