Kuřecí šaorma na grilu

zdroj: Recepty 24/7

Kuřecí šaorma na grilu je oblíbeným receptem pro milovníky chutného a zdravého jídla. Tento recept vám umožní připravit si vlastní šaormu přímo na grilu. Kuřecí maso je marinováno v aromatických bylinkách a kořeních, díky čemuž získá neodolatelnou chuť a šťavnatost. Grilování maso dodá další vrstvu výrazného grilového aroma. Kuřecí šaorma se podává s arabským chlebem, zeleninou a omáčkou tzatziki. Tento recept je skvělou volbou pro letní grilování nebo pro společné posezení s přáteli a rodinou. Zkuste si doma připravit tento lákavý recept na kuřecí šaormu a užijte si jedinečnou chuť Orientu.

Suroviny

• 500 g kuřecího masa
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce citronové šťávy
• 2 stroužky česneku, nastrouhané
• 1 lžíce mletého kmínu
• 1 lžíce mletého koriandru
• 1 lžíce mleté papriky
• 1 lžíce sušeného oregana
• sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
• pitky nebo tortilové placky
• omáčky (tzatziki, kečup, hoisin)
• paprika, rajčata, cibule (na přílohu)

Postup

1. V míse smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, nastrouhaný česnek, kmín, koriandr, papriku, oregano, sůl a pepř.
2. Do marinády dejte nakrájené kuřecí maso a nechte jej v ní marinovat v lednici alespoň 1 hodinu (nebo přes noc pro intenzivnější chuť).
3. Před grilováním nechte maso zahřát na pokojovou teplotu.
4. Grilujte kuřecí kousky na rozpáleném grilu asi 6-8 minut z každé strany, dokud nejsou zcela propečené a zlatavé.
5. Pitky nebo tortilové placky zahřejte na grilu nebo toustovači.
6. Maso nakrájejte na tenké plátky.
7. Na pitku nebo placku dejte plátek masa a přidejte omáčky podle chuti.
8. Přidejte nařezanou papriku, rajčata a cibuli jako přílohu.
9. Zavinutou šaormu zakroužte v pečícím papíru nebo fólii a užijte si!