Kuřecí saltimbocca s šunkou a žampiony

zdroj: Recepty 24/7

Chutný a jednoduchý recept na kuřecí saltimbocca plný šunky a žampionů. Skvělá kombinace bohatých chutí a jemných koření, které určitě potěší vaše chuťové buňky. Vyzkoušejte tento lahodný pokrm a užijte si skvělou večeři plnou italského šarmu.

Suroviny:

• 4 kuřecí prsa
• 8 plátků šunky
• 8 žampionů
• 200g parmazánu
• čerstvý šalvěj
• sůl, pepř
• olivový olej

Postup:

1. Nařízněte každé kuřecí prso ve středu, ale ne úplně, tak aby vznikla kapsa.
2. Do této kapsy vložte plátek šunky a lístek šalvěje.
3. Plátek parmazánu položte na šunku a šalvěj
4. Na pánvi rozpalte olivový olej a osmahněte kuřecí saltimbocca z obou stran, dokud nejsou zlatavé.
5. Mezitím očistěte a nakrájejte žampiony.
6. Přidejte žampiony ke kuřecím saltimbocca na pánvi a restujte je do změknutí.
7. Sůl a pepř podle chuti, oservujte s rýží nebo těstovinami.