Kuřecí s curry a kokosem

zdroj: Recepty 24/7

Zkusíte-li náš recept na lahodné kuřecí maso s exotickou kombinací curry a kokosového mléka, určitě si pochutnáte na lahodném a vyváženém pokrmu plném exotických chutí. Sledujte naše jednoduché kroky a připravte si tento tradiční thajský pokrm i doma. Nekonečná exotika v každém soustu!

Suroviny

• 400g kuřecího masa (na kostkách)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce kari koření
• 400ml kokosového mléka
• 2 lžíce oleje
• Soľ, pepř

Postup

1. Na pánvi rozpálíme olej a zprudka opečeme nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidáme kuřecí maso a opečeme ho dozlatova.
3. Přidáme kari koření a promícháme.
4. Nalijeme kokosové mléko, osolíme, opepříme a necháme povařit asi 15 minut na mírném ohni.
5. Pokud je omáčka příliš řídká, můžeme ji zahustit trochou mouky rozmíchanou ve vodě.
6. Pokrm podáváme s rýží nebo plackami naan.