14. 12. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte tento recept na lahodné kuřecí role plné chuti, doplněné hladkým bramborovým pyré. Skvělá kombinace kuřecího masa a brambor vytvoří dokonalou chuťovou symfonii, která potěší každého gurmána. S naším receptem na kuřecí role s bramborovým pyré si užijete kulinářský zážitek plný lahodných chutí.
Suroviny
- 4 kuřecí prsíčka
- 4 středně velké brambory
- 50g másla
- 100ml mléka
- 1 lžička soli
- 1 lžička pepře
- 1 lžička tymiánu
- 1 lžička česneku
- 2 lžíce olivového oleje
Postup
- Nejprve si připravte bramborové pyré. Brambory oloupejte, nakrájejte na menší kousky a vařte ve vody s přidáním soli, dokud nezměknou.
- Uvařené brambory sceďte a přidejte do mísy. Přidejte máslo, mléko, pepř, tymián a česnek a rozmixujte na hladké pyré. Podle chuti můžete přidat více soli nebo koření.
- Kuřecí prsíčka dejte do igelitového sáčku, přidejte olivový olej, sůl a pepř a důkladně promasírujte, aby se koření dostalo na všechny strany masa.
- Na pánvi rozehřejte trochu oleje a obalte kuřecí prsíčka v rozpálené pánvi, dokud nezezlátne a nezůstane uvnitř růžové.
- Smažená kuřecí prsíčka vyndejte z pánve a nechte odpočinout chvíli. Poté je nakrájejte na plátky.
- Servírujte kuřecí role s bramborovým pyré a podle chuti ozdobte bylinkami nebo omáčkou.
