9. 10. 2024
Autor: Ivana Černá
zdroj: Recepty 24/7
Objevte kulinářský zážitek s naším receptem na „Kuřecí řízek v parmazánové krustě“! Přinášíme krok za krokem návod, jak připravit chutné a křupavé kuřecí řízky obalené ve směsi parmazánu a bylinek. Ideální volba pro rodinný oběd nebo večeři. Klikněte a upečte si dokonalý kuřecí řízek, který si zamiluje celá rodina!
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 100 g strouhaného parmazánu
- 2 vejce
- 100 g hladké mouky
- 100 g strouhanky
- 1 lžička sušeného česneku
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
- rostlinný olej na smažení
Postup
- Rozklepejte kuřecí prsa do plátků a osolte a opepřete je z obou stran.
- V misce smíchejte strouhanku, strouhaný parmazán a sušený česnek.
- V další misce rozšlehejte vejce.
- Kuřecí prsa obalte nejprve v mouce, poté ponořte do rozšlehaných vajec a nakonec obalte ve směsi strouhanky s parmazánem.
- V pánvi s dostatečným množstvím rostlinného oleje smažte řízky z obou stran dozlatova. Tento krok obvykle trvá asi 4 minuty na každé straně na středním až silném ohni.
- Hotové řízky přeložte na papírové utěrky, aby se odstranil přebytečný tuk.
- Podávejte s citronovými klínky a oblíbenou přílohou, například bramborovým salátem nebo čerstvým listovým salátem.
