31. 12. 2023
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Tento jednoduchý recept na kuřecí řízek se špenátem vás zaručeně nadchne. Kuřecí maso je krásně křupavé zvenčí a šťavnaté uvnitř. Na talíři skvěle doplňuje své chutné sousto naťový špenát. Začněte tímto receptem a připravte si skvělý oběd plný výživných látek.
Suroviny
- 4 kuřecí řízky
- 150 g špenátu
- 2 vejce
- 100 g strouhanky
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup
- Řízky lehce rozklepeme, osolíme a opepříme z obou stran.
- Špenát důkladně omyjeme a osušíme.
- Do jedné misky rozšlehejme vejce.
- Do druhé misky si připravíme strouhanku.
- Kuřecí řízky nejprve obalíme ve strouhance, poté ve vejci a opět ve strouhance.
- V hluboké pánvi si rozpálíme olej.
- Obalené kuřecí řízky přendáme do pánve a smažíme z obou stran, dokud nezískají zlatavou barvu a nejsou propečené.
- V sousední pánvi krátce orestujeme špenát.
- Kuřecí řízky servírujeme s orestovaným špenátem jako přílohou.
