Kuřecí quesadilla s guacamole

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si lahodnou mexickou specialitu kuřecí quesadillu s guacamole doma! Tento recept vám ukáže, jak snadno a rychle připravit chutné a křupavé tortilly plné kuřecího masa, sýra a zeleniny, které si pak můžete doplnit domácím guacamole. Skvělá volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři. Zkuste ho ještě dnes!

Suroviny:

• 2 kukuřičné tortilly
• 200g kuřecího masa
• 1 avokádo
• 1 rajče
• 1/2 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 limeta
• sůl, pepř, paprika, olej
• 150g strouhaného sýra

Postup:

1. Na pánvi osmažte na oleji nakrájené kuřecí maso, cibuli a česnek. Osolte, opepřete a přidejte papriku.
2. Na druhé pánvi osmažte kukuřičné tortilly a poté je posypte strouhaným sýrem.
3. Avokádo oloupejte a rozmixujte s rajčetem, prolisovanými stroužky česneku a šťávou z limety. Dochutit solí a pepřem.
4. Hotové tortilly naplňte směsí kuřecího masa a sýra a zavřete je. Podávejte s domácím guacamole.